現(xiàn)在日式鐵板燒越來越紅火，什么原因讓它這么紅火呢？
日式鐵板燒是一種傳統(tǒng)、高標(biāo)準(zhǔn)的日本料理，日本人將鐵板燒稱為燒肉，不等同于韓國的烤肉，目前鐵板燒在日本國內(nèi)十分流行。在日本，鐵板燒算是一個檔次，一般情況下人們不會輕易光顧因為它算是一種不低的禮遇。
日本國內(nèi)的鐵板燒選用的制作材料都是龍蝦、帶子、鮑魚之類的非常新鮮的海鮮。這些材料之所以新鮮是因為在制作之前不經(jīng)過任何的加工，只是在燒烤時加入鹽和胡椒進行調(diào)味，所以燒烤出來的食物的味道都是最原始的。
鐵板燒的材料根據(jù)生產(chǎn)源可劃分為不同的級別：像是牛肉就能分為國產(chǎn)的、美國的和神戶牛肉，地域不同價格也會存在差異。隨著鐵板燒的發(fā)展越來越火，國內(nèi)已經(jīng)有許多商家供應(yīng)鐵板燒了，而且具有特色的鐵板燒也愈來愈多。
來源http://www.sf399.cn 小型鐵板燒設(shè)備
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